Rivnefish

Добавлю и свой рецепт. Тоже копчением балуюсь. Уж очень вкусно выходит. Горячее копчение курицы в домашних условиях ⠀ Итак что нам нужно чтобы закоптить курочку, конечно сама курица лучше взять цыпленка бройлера. ⠀ Нужно взять: 1 стакан соли, 3 литра 200 мл. воды, лавровый лист, черный перец горошко...