глінтвейн (нім. Glühwein — гаряче вино)
думаю, всі знають шо воно таке і як його добре посьорбати морозним ранком з'їжаючи на лижах з засніженої гори, чи відігріватись ним при противному насмарку, чи посто побалдєти прохолодною ніченькою в очікуванні паравоза.
рецептів глінтвейна дуже багато, до напою може входити кориця, гвоздика, цукор чи мед, лимон, імбир, чорний перець, лавровий лист, кардамон, яблука, родзинки, горіхи і навіть коньяк чи ром. тому кожен каламутить собі те шо хоче сам і на шо вистачає фантазії.
я ж хочу поділитись рецептом, який на мою думку самий простий, і який я вже опробував особисто.
беремо червоне вино, я думаю краще всього напівсухарик, нагріваємо майже до кіпіння (не до кіпіння, а майже до кіпіння) насипаємо на око кориці і гвоздики. накриваєм - пару хвилин настоюється. в цей час на дно стакана кладем ложку меду. наливаєм в стакан настояний глінтвейн, кидаєм дольку апельсини і ставим соломинку. вуаля. чудовий, теплий та ароматний напій готовий.
у випадку, якщо вино з кислинкою (а це буває часто в домашніх бочкових винах) мед можна не залишати на дні а розмішати - смак покращується.
да й таке...
[off]до речі, маю пару літрів молдаванського бочкового вина і планую взяти на фест в грушвицю, так шо посьорбаєм...[/off]
Глінтвейн
Правила форуму
Ділимось рецептами рибацьких блюд та обговорюємо їх.
Все решта в інших форумах.
Ділимось рецептами рибацьких блюд та обговорюємо їх.
Все решта в інших форумах.
Re: Глінтвейн
- Valldemar
- Рідненький
- Повідомлень: 812
- З нами з: 13 лютого 2010, 01:00
- Звідки: Рівненський Карповий Клуб
- Контактна інформація:
Re: Глінтвейн
і я такого хочу,де продають і по якій ціні, зимовий чудо еліксир
- Россо-Неро
- Козак
- Повідомлень: 472
- З нами з: 23 квітня 2008, 00:00
- Звідки: город-герой
- Контактна інформація:
Re: Глінтвейн
Дайте два
-
- Той, що в джунглях сидить
- Повідомлень: 2
- З нами з: 12 вересня 2016, 08:54
- Контактна інформація:
Re: Глінтвейн
Я ще цедру додаю замiсть лимону чи апельсину, щоб кислоти менш було.
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість