шашличок

[николай]

Орієнтовано на 20 чоловік потрібно:
1літра пивка Жигулівське
8кг м*яса(4кг харковини+4кг крижовки)
1кг цибулі
4п.майонезу(по500гр. 50%жирність)
2 лимони
жменя петрушки
мінеральна вода *острозька*
приправа по смаку.
перш за все нарізаєм м*ясо нормальними кусками при цьому попиваючи пивко,потім нарізаєм цибулю(кілечками) і петрушку .Берем відро (або щось подібне)видушуєм туди майонез,закидаєм слоями м*ясо пересипаючи його приправкою і цибулькою додаючи пр цьому сіль(на відро я давав дві невеликі жменьки)незабуваєм про петрушку...допиваєм пивко і починаєм перемішувати це все діло...перемішавши добавляєм приблизно 350 грам мінералки з лимонним соком і знову перемішуєм.
Для хорошого засвоєння шашличка потрібна весела і дружня компанія!!!!
СМАЧНОГО!!!

[shalun_99]

Коля, величезне - ДЯКУЮ! Була смакота!

[николай]

я це зрозумів по порожньому відру :D :lol: Наздоров*є

[ttearjerker]

Колян!!! Шашлик -повага,а така кількість-подвійна повага. Виносимо тобі подяку,без занесення в особову справу :D і буде вручена пам"ятна фотографія на фоні прапора форуму :D :D :D

[DerSieger]

блін, я шось не уважно читав рецепт...
то 1л. пива в самому рецепті участі не приймає, а тільки в процесі приготування?

[nazrik]

Вітя, присутні різні рецепти, можна замаренувати лише в пиві, потім пальчики оближиш.
ммммм

[shalun_99]

Малчики, нещодавно мене замордував малий - хочу стейки!
Забумберив таку смакоту я.... Основне - звичайно м'ясо! А другий важливий продукт - червоне вино(в мене було італійське). Замаренував на 6ть годин, а далі вже діло техніки ;)
Раджу спробувати!

[nazrik]

так-так-так............смакотаааааааа)))
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[Vadim MMM]

Яка смакота!!!Обовязково спробую зробити!!!

[Zindel]

Я тоже люблю шашлык. Мариную его в луке с солью и лавровым листком. Секрет в том, что замаринованное мясо складываю в трехлитровую банку с крышкой, плотно приминая. В таком виде можно убрать мясо в холодильник, оно там может храниться двое суток. Удобно везти на пикник за город такую банку.

[SashulkaB3]

Мій рецепт теж простий і смачний.
Нарізаю мясо шматочками і в миску. Додаю пів пачки кетчупу і скількиж майонезу + цибулі+піру кілець лимону, перчу, солю і додаю стакан мінералки. Все це добряче мну як тісто. Хвилин 5 на шампур і до смокера над вугольками та з прикритою кришкою. Він там і просмажиться і прикоптиться. СМАКОТА.

[viks24]

ШАШЛЫК С ИМБИРЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:

700 г свинины (мы опять использовали шею)
кусочек корня имбиря примерно 2,5-3 см
соль по вкусу
2 крупных сладких перца

[pylypenko]

Мій рецепт теж простий.
Нарізаю мясо шматочками і в миску. Додаю пів пачки кетчупу і скількиж майонезу + цибулі+піру кілець лимону, перчу, солю і додаю стакан мінералки. Все це добряче мну як тісто. Хвилин 5 на шампур і до смокера над вугольками та з прикритою кришкою. Він там і просмажиться і прикоптиться. СМАКОТА.

але 5 хвилин це замало. він же не промаринуетья