Риба в горщиках із овочами

[Markov]

Мене моя нещодавно порадувала класною стравою із судака:
Ось рецепт:
судак - 1 шт.,
картопля - 700 г,
морква - 300 г,
цибуля - 2 шт.,
сметана (20 % жирності) - 2/3 склянки,
мінеральна вода - 100 мл,
вершкове масло для смаження,
сіль і чорний мелений перець за смаком.

Смакує файно.